МБОУ «Бестужевская СОШ»
10 – дневное меню (школьники 6,5 -10 лет)
ПЕРВЫЙ
ДЕНЬ

ВТОРОЙ
ДЕНЬ

ТРЕТИЙ
ДЕНЬ

ЧЕТВЕРТЫЙ
ДЕНЬ

ПЯТЫЙ
ДЕНЬ

ШЕСТОЙ
ДЕНЬ

СЕЬМОЙ
ДЕНЬ

ВСЬМОЙ
ДЕНЬ

ДЕВЯТЫЙ
ДЕНЬ

ДЕСЯТЫЙ
ДЕНЬ

Свекольник
со сметаной
250\10

Суп рыбный из
консервов 250
г

Суп
картофельный
с фасолью 250
г

ОБЕД
Суп
картофельный
с
макаронными
изделиями
250 г

Рассольник
со сметаной
250\10

Щи из
свежей
капусты со
сметаной
250\10

Хлеб ржаной
35 г

Хлеб ржаной
35 г

Чай сладкий с
лимоном
185\15\7

Суп картофельный
с рыбой 250 г

Борщ со
сметаной
250\10

Суп
гороховый

Суп
картофельный
с мясными
фрикадельками
250 г

Хлеб ржаной
35 г

Хлеб ржаной 35 г

Хлеб ржаной
35 г

Хлеб ржаной
35 г

Хлеб ржаной
35 г

Хлеб ржаной
35 г

Хлеб ржаной
35 г

Хлеб
пшеничный 40
г

Чай с
сахаром
180\20

Чай сладкий
200 г

Чай сладкий 200 г

Чай с
сахаром 180
20

Чай сладкий с
лимоном
185\15\7

Рис
припущенный
200 г

Какао с
молоком 200 г

Чай с сахаром
180\20

Макароны
отварные 150
г

Запеканка
творожная с
повидлом
150\20

Каша
рисовая
вязкая на
молоке 200 г

Кофейный
напиток с
молоком 200 г
Плов из куры
200 г

Каша гречневая
рассыпчатая 200 г

Жаркое по
домашнему
200 г

Плов из куры
200 г

Котлета
рыбная
любительская
100 г

Пюре
картофельное с
маслом 200 г

Гуляш из
говядины 100
г

Какао с
молоком

Хлеб
пшеничный
35 г

Гуляш мясной 100
г

Хлеб
пшеничный
35 г

Салат из
белокочанной
капусты 100 г

Сок
яблочный

Компот из
свежих
фруктов

Хлеб пшеничный
35 г

Компот из
сухофруктов
200 г

яблоко

Компот из
чернослив 200 г

яблоко

Хлеб
пшеничный
35 г
Компот из
свежих яблок
200 г
банан

банан

Хлеб
пшеничный
35 г
Компот из
свежих
фруктов

Салат из
свежей
капусты с
овощами 100 г
Компот из
свежих яблок
200 г

Салат из
свежих
помидор и
огурцов 100 г
Хлеб
пшеничный
35 г

сок

Чай с сахаром
180\20
Компот из
чернослив
200 г

Макароны с
сыром 200 г

Котлета мясная
100 г

Компот из
свежих яблок
200 г

Хлеб
пшеничный 35
г

Хлеб
пшеничный 40
г

Компот из
изюма 200 г
яблокл

банон

1 день
Пищевые вещества
Сбо
рник
реце
птур

№
техн
олог
ичес
кой
карт
ы

Прием пищи,
наименование
блюда

Масса
порци
и

Белк
и, г

Жир
ы, г

Угле
воды
,г

Энергет
ическая
ценност
ь, ккал

Витамины (B1, B2, C – в
мг; А – мкг рет.экв; D мкг)
В1 B2
A
D
C

Минеральные вещества (Na, Ca, K, Mg, P, Fe - в
мг; I, Se, F – в мкг)
Na

K

Ca

Mg

P

Fe

I

Se

F

обед
250 г

25,8

13,9

92,5

598

2020 54-2 гн

Суп
картофельный с
макаронами
Чай с сахаром

200 г

0 ,2

0

6,5

26,8

0

0,01

2011

Хлеб пшеничный

40

2,87

0,44 18,39

92,75

0,05

0

150 г

5,4

4,9

32,8

196,8

0,06 0,03 18,4 0,09

Гуляш из
говядины

80 г

13,5

13,1

3,2

185,6

Хлеб пшеничный

40 г

2,87

0,44 18,39

Компот из свежих
яблок

200 г

0,2

0,1

банан

150

2,3

0,8

51,2

2020 54-7с

66

2020 54-1 г Макароны
отварные
2020 54-2м
2011

66

2020 54-32
хн
2008

ИТОГО

0,43 0,26 488

0

34,4 465 2052

69

104

273 4,32

84

0,3

0

0,04

0,7

21

4,5

3,8

7,2

0,73

0

0

0

0

0

8,1

0

0

0,7

2,3

1,5

0

0

6,7

0

149 53,8

12

7,2

41

0,73

21

0,06

12

0,03 0,09 20,4 0,06 1,13

97

258

12

19

1,33 1,98

14

0,25

50

92,75

0,03

8,1

0

0

0,7

2,3

1,5

0

0

6,7

0

10

41,5

0,01 0,01

1,6

8

92,5

5,7

3,1

3,8

0,79

0,8

0,11

3,2

31,5

144

33,7 192,7

1378

0

0
1,2 0

0

0

0,61 0,34 528,3 0,15 53,4

240

1,16 164

396 104,6 141,5 329,3 8,55 119,8 14,97 258

2 день
Пищевые вещества
Сбо
рник
реце
птур

№
техн
олог
ичес
кой
карт
ы

Прием пищи,
наименование
блюда

Масса
порци
и

Белк
и, г

Жир
ы, г

Угле
воды
,г

Энергет
ическая
ценност
ь, ккал

Витамины (B1, B2, C – в
мг; А – мкг рет.экв; D мкг)
В1 B2
A
D
C

Минеральные вещества (Na, Ca, K, Mg, P, Fe - в
мг; I, Se, F – в мкг)
Na

K

Ca

Mg

P

Fe

I

Se

F

обед
2020 54-3с

Рассольник со
сметаной

2020 54-2 гн

Чай с сахаром

2011

66

Хлеб пшеничный

2020 54-1т Запеканка из
творога
202з
2008

54-22 Какао с молоком
гн
сгущенным
442

Сок яблочный

итого
ИТОГО

250\10

23,7

29

68,1

627,6

0,32 0,26 520

180\20

0,2

0

6,5

26,8

0

0,01

40 г

2,86

0,43

18.3

92,29

0,05

0

150 г

29,7

10,7

21,7

301,2

0,06

0,3

200 г

3,5

3,3

22,3

133,4

0.02 0,13 10,8

200

84,1

100,
7

358,
1

2683,7

144

144,13

495

3865

0,45

0

27,7 984 1675 105

99

257 3,55

83

0,3

0

0,04

0,7

21

4,5

3,8

7,2

0,73

0

0

0

0

0

8,06

0

0

0,69

2,3

1,5

0

0

2,3

2,4

159

224

32

291 0,86

29

39

50

165

107

26

95

2,7

1

23

51,1 0,16 0,29 181
0

0,15

38

0,85

0,7 582,2 0,16 36,24 1203, 2020 441,2 163,1 648,7 392
7

3,77 141

115 46,07 216,4

3 день
Пищевые вещества
Сбо
рник
реце
птур

№
техн
олог
ичес
кой
карт
ы

Прием пищи,
наименование
блюда

Масса
порци
и

Белк
и, г

Жир
ы, г

Угле
воды
,г

Энергет
ическая
ценност
ь, ккал

Витамины (B1, B2, C – в
мг; А – мкг рет.экв; D мкг)
В1 B2
A
D
C

Минеральные вещества (Na, Ca, K, Mg, P, Fe - в
мг; I, Se, F – в мкг)
Na

K

Ca

Mg

P

Fe

I

Se

F

обед
250\10

4,7

0,2

12

69,1

2020

Щи из свежей
капусты со
сметаной
Чай сладкий

200

0,2

0

6,5

26,8

0

0,01

2011

66

Хлеб пшеничный

40

2,86

0,43

18,3

92,29

0,05

0

5426 к

2020

Каша рисовая на
молоке с маслом

200

4,5

5,7

24,3

167,2

0,04 0,14 27,6 0,07 0,55

5432 х
н
2011

2020

Компот из свежих
яблок

200

0,2

0,1

10

41,5

0,01 0,01

66

Хлеб пшеничный

40

2,86

0,43

18,3

92,29

0.05

яблоки

250

1

1

24,5

117,5

7,86 113,9

606,68

541с

2020

54-2
гн

ИТОГО

16,12

0,11 0,16 526

0

0

53,8

493 920

187

66

155 2,39

76 1,71

74

0,3

0

0,04

0,7

4,5

3,8

7,2 0,73

0

0

0

0

0

8,06

0

0,69

2,3

1,5

0

2,3

2,4

141

24

118 0,35

42 5,23

34

0,8 0,11

3,2

21
0

279 154

0

1,2

0

1,6

8

92,5

5,7

3,1

3,8 0,.79

0

0

8,06

0

0

0,69

2,3

1,5

0

0

2,3

2,4

0,26 0,22 552,4 0,07 64,11 780,7 1187, 198,6 101,5 287 4,24 118,8 9,35
5

116

4 день
Пищевые вещества
Сбо
рник
реце
птур

№
техн
олог
ичес
кой
карт
ы

Прием пищи,
наименование
блюда

Масса
порци
и

Белк
и, г

Жир
ы, г

Угле
воды
,г

Энергет
ическая
ценност
ь, ккал

Витамины (B1, B2, C – в
мг; А – мкг рет.экв; D мкг)
В1 B2
A
D
C

Минеральные вещества (Na, Ca, K, Mg, P, Fe - в
мг; I, Se, F – в мкг)
Na

K

Ca

Mg

P

Fe

I

Se

F

5,2
4

376

44,
8

169
1

обед
250 г

55,3

15,5

74,9

660,6

2020

Суп
картофельный с
треской
Чай сладкий

200 г

0,2

0

6,5

26,8

0

2011

66

Хлеб пшеничный

40

2,86

0,43

18,3

92,29

0,03

544г

2020

150 г

8,3

6,3

36

233,7

0,21 0,12 19,2 0,09

542м

2020

Гуляш из
говядины

100 г

13,5

13,1

3,2

185,6

0,03 0,09 20,4 0,06 1,13

543хн

2020

Компот из
чернослив

200 г

0,5

0,2

19,5

81,3

0

0,02

1,5

2011

66

Хлеб пшеничный

40 г

2,86

0,43

18,3

92,29

0,03

0

0

банан

150

2,3

0,8

31,5

144

5421 с

2020

54-2
гн

2006

Гречка отварная

ИТОГО

85,82 36,76 208,2

0,56 0,41

582 2,14 43,5

559 2904

132

170

670

0,01

03

0

0,04

0,7

21

4,5

3,8

7,2 0,73

0

0

0

0

0

0

8,06

0

0

0,69

2,3

1,5

0

2,3

2,4

0

149

219

15

120

181 4,04

22 3,52

16

97

258

12

19

133 1,98

14 0,25

50

0,3

2

179

18

22

18 0,67

0,1 0,07

1

8,06

0

0

0,69

2,3

1,5

0
0

0

0

0

2,3

2,4

1516,58 0,86 0,65 623,4 2,29 58,09 807,7 867,4 167,8 1422, 1012, 12,66 412,1 53,24 1762,
8
2
2
8

5 день
Пищевые вещества
Сбо
рник
реце
птур

№
техн
олог
ичес
кой
карт
ы

Прием пищи,
наименование
блюда

Масса
порци
и

Белк
и, г

Жир
ы, г

Угле
воды
,г

Энергет
ическая
ценност
ь, ккал

Витамины (B1, B2, C – в
мг; А – мкг рет.экв; D мкг)
В1 B2
A
D
C

Минеральные вещества (Na, Ca, K, Mg, P, Fe - в
мг; I, Se, F – в мкг)
Na

K

Ca

Mg

P

Fe

I

Se

F

обед
250 г

23,5

28,3

50,6

551,8

2020

Борщ с капустой и
картофелем со
сметаной
Чай сладкий

200 г

0,2

0

6,5

26,8

0

2011

66

Хлеб пшеничный

40г

2,86

0,43

18,3

92,29

0,03

549м

2020

Жаркое подомашнему

200 г

20,1

18,7

17,2

318

2011

66

Хлеб пшеничный

40 г

2.86

0,43

18,3

92,29

0,03

544хн

2020

Компот из изюма

200 г

0,4

0,1

18,4

75,8

0,02 0,01 0,72

яблоко

250 г

1

1

24,5

117,5

27,96

49

154,6

542с

2020

542гн

ИТОГО

0,16 0,21

673

0

33,8

535 1323

168

96

213 4,35

86 1,98

0,01

03

0

0,04

0,7

21

4,5

3,8

7,2 0,73

0

0

0

0

0

0

8,06

0

0

0,69

2,3

1,5

0

2,3

2,3

291

821

26

45

231 3,43

45

0,4

99

0

2,3

2,4

0,2 0,22

47

1274,48 0,28 0,42 701,3 0,08 59,49 844,7 2182 213,8 157 476,2 9,05 131,2 7,2
2
8

264

0,13 0,19 27,3 0,08 9,53
0

0

0

0

8,06

0

0

0,69

2,3

1,5

0

0

0

18

138

14

7,3

22 0,54

113

6 день
Пищевые вещества
Сбо
рник
реце
птур

№
техн
олог
ичес
кой
карт
ы

Прием пищи,
наименование
блюда

Масса
порци
и

Белк
и, г

Жир
ы, г

Угле
воды
,г

Энергет
ическая
ценност
ь, ккал

Витамины (B1, B2, C – в
мг; А – мкг рет.экв; D мкг)
В1 B2
A
D
C

Минеральные вещества (Na, Ca, K, Mg, P, Fe - в
мг; I, Se, F – в мкг)
Na

K

Ca

Mg

P

Fe

135

145

402 7.38

I

Se

F

80

10

114

обед
548с

2020

Суп гороховый

250 г

33,4

23

81,4

665,7

542гн

2020

Чай сладкий

200

0,2

0

6,5

26,8

0

2011

66

Хлеб пшеничный

2,86

0,43

18,3

92,2
9

0,03

0

5412м

2020

Плов из куры

200 г

18,5

7,4

33,1

273,1

5410з

2020

100 г

1,6

4,1

1,6

50

5432хн

2020

Салат из
свежей капусты с
овощами
Компот из свежих
яблок

200

0,2

0,1

10

41,5

0,01 0,01

2011

66

Хлеб пшеничный

40 г

2,86

0,43

17,3

92,29

0,03

2008

442

сок

200

1

0,2

20,2

925

ИТОГО

0,73 0,28

486

0

23,8

0

0

0.3

0

0,04

0,7

21

4,5

3,8

7,2

0,73

0

0

0

0

8,06

0

0

0,69

1,5

0

0

2,3

2,4

0

0

145

0

17

79

175 1,54 37

19,6

120

273

0,06 0,06

2,07 288

0,03 0,05 24,40 0,17 8,15

58,19 53,53 262,19 1241,42 0,83

0

1,2
0

0
0

479 1912

70

97

14

8,2

31 0,63

11

2,32

9,6

1,6

8

92,5

5,7

3,1

3,8 0,79

0,8

0,11

3,2

8,06

0

0

0,69

2,3

1,5

0

2,3

2,4

115

145

402

0

0,4 656,6 8,53 43,68 845 2119, 256,3 338,1 443,7 49
9

7 день
Пищевые вещества
Сбо
рник
реце
птур

№
техн
олог
ичес
кой
карт
ы

Прием пищи,
наименование
блюда

Масса
порци
и

Белк
и, г

Жир
ы, г

Угле
воды
,г

Энергет
ическая
ценност
ь, ккал

Витамины (B1, B2, C – в
мг; А – мкг рет.экв; D мкг)
В1 B2
A
D
C

Минеральные вещества (Na, Ca, K, Mg, P, Fe - в
мг; I, Se, F – в мкг)
Na

K

Ca

Mg

P

Fe

87

129

460 6,93

7,2 0,73

I

Se

F

обед
250 г

43,2

21,6

69,6

645

2020

Суп из овощей с
фрикадельками
мясными
Чай сладкий

200 г

0,2

0

6,5

26,8

0

0,01

0,3

0

0,04

0,7

21

4,5

3,8

2011

66

Хлеб пшеничный

0,43

18,3 92,29

0,03

0

0

0

8,06

0

0

0,69

2,3

1,5

0

0

5410

2020

0млет с маслом

150 г

12,7

18

3,3

225,5

0,08 0,54 244 2,91

0,4

339

240

146

22

5433хн

202з

Компот из
апельсиновый

200 г

0,2

0

8

33

0,1

5,28

2,3

36,1

6,7

2,5

йогурт

159

3

2,3

4,5

72

92

1002

545с

2020

542гн

2008

ИТОГО

77,6 133,6

0,45 0,43 512 0,18 37,3 795 2428

0,01 1,06

0,63 0,99

0

129 3,43

245

0

0

0

2.3

2,4

0

0

270

2,8

56 34,7

84

4,4

0,8

0,4

3,7

0,1

765 3,09 43,02 1197, 543 245,7 157,3 741,6 13,6 187,8 38,3 332,7
7

8 день
Пищевые вещества
Сбо
рник
реце
птур

№
техн
олог
ичес
кой
карт
ы

Прием пищи,
наименование
блюда

Масса
порци
и

Белк
и, г

Жир
ы, г

Угле
воды
,г

Энергет
ическая
ценност
ь, ккал

Витамины (B1, B2, C – в
мг; А – мкг рет.экв; D мкг)
В1 B2
A
D
C

Минеральные вещества (Na, Ca, K, Mg, P, Fe - в
мг; I, Se, F – в мкг)
Na

K

Ca

Mg

P

Fe

I

Se

F

обед
5418с

2020

Суп свекольник со
сметаной

250\15

9

21,4

53,3

441,5

542гн

2020

Чай сладкий

200

0,2

0

6,5

26,8

0

66

2011

Хлеб пшеничный

40 г

2,86

0,43

18,3

92,29

0,03

547г

2020

Рис припущенный

150г

3,5

4,8

35

196,9

5413р

2020

Котлета рыбная

100

13

3,9

6,1

548з

2020

100г

1

6,1

66

2011

Салат из
белокочанной
капусты с
морковью
Хлеб пшеничный

40

2,86

543хн

2020

Компот из
чернослива

200

0,5

ИТОГО

0,24 0,22

299

0

29,2 531

170
0

126

104

237 5,03

88

2,2

124

0,01

0,3

0

0,04

0,7

21

4,5

3,8

7,2 0,73

0

0

0

0

0

0

8,06

0

0

0,69

2,3

1,5

0

0

2,3

2,4

0,03 0.03 18,4 0,040 154 44,7

6,7

23

70

0,4
7

21

6,94

24

0

110,9

0,07 0,11

295 0,93 1,08 197

271

42

29

172 0,87

112 17,7

494

5,8

81,5

0,02 0,02

122

9,8 0,16

8,3

0,43

18,3

92,29

0,03

0

0

0,2

19,5

81,3

0

0,02

1,5

0

0
0

23,1

85

163

27

10

19 0,36

8,06

0

0

0,6
9

2,3

1,5

0,3

2

179

18

22

18 0,67

0

0

2,3

0,1 0,07

2,4
1

9 день
Пищевые вещества
Сбо
рник
реце
птур

№
техн
олог
ичес
кой
карт
ы

Прием пищи,
наименование
блюда

Масса
порци
и

Белк
и, г

Жир
ы, г

Угле
воды
,г

Энергет
ическая
ценност
ь, ккал

Витамины (B1, B2, C – в
мг; А – мкг рет.экв; D мкг)
В1 B2
A
D
C

Минеральные вещества (Na, Ca, K, Mg, P, Fe - в
мг; I, Se, F – в мкг)
Na

K

Ca

Mg

P

Fe

295 0,93 1,08

197

271

42

29

172 0,87

I

Se

F

обед
5427с

2020

542гн

Суп рыбными
консервами

250

13

3,9

6,1

110,9

Чай сладкий

200

0,2

0

6,5

26,8

0

0,01

0,3

0

0,04

07

21

4,5

3,8

7,2 0,73

0

0

0

40

2,86

0,43

18,3

92,29

0,03

0

0

0

8,06

0

0

0,69

2,3

1,5

0

2,3

2,4

200\10

3,2

5,2

19,8

139,4

0,12 0,11 23,8 0,09 10,2

162

625

39

28

84 1,03

28 0,78

43

0,07 0,11

112 17,7

494

66

2011

Хлеб пшеничный

5411г

2020

Картофельное
пюре с маслом

544м

2020

Котлета из
говядины

100

13,7

13,1

12,4

221,3

0,05 0,12 16,6 0,07 0,09

186

221

30

20

138 1,94

15 2,95

46

544хн

2020

Компот из изюма

200

0,4

0,1

18,4

75,8

0,02 0,01 0,72

0

18

138

14

7,3

22 0,54

0,2 0,11

47

66

2011

Хлеб пшеничный

40

2,86

0,43

18,3

92,29

0,03

8,06

0

0

0,69

2,3

1,5

2008

яблоко

150

1

0,2

20,2

92

37,22

23,4

120

630

ИТОГО

0

0

0
0

0

0

0

2,3

2,4

0,32 0,68 336,5 93,16 27,53 563,7 1276 139,8 426,2 163,1 5,11 155,2 26,14 634,8
8

10 день
Пищевые вещества
Сбо
рник
реце
птур

№
техн
олог
ичес
кой
карт
ы

Прием пищи,
наименование
блюда

Масса
порци
и

Белк
и, г

Жир
ы, г

Угле
воды
,г

Энергет
ическая
ценност
ь, ккал

Витамины (B1, B2, C – в
мг; А – мкг рет.экв; D мкг)
В1 B2
A
D
C

Минеральные вещества (Na, Ca, K, Mg, P, Fe - в
мг; I, Se, F – в мкг)
Na

K

Ca

Mg

P

Fe

I

Se

F

обед
549с

2020

5421гн

2020

Суп
картофельный с
фасолью
какао

66

2011

Хлеб пшеничный

543г

2020

Макароны
отварные с сыром

5432хн

2020

66

250

33,9

22,9

72

629,5

0,49 0,27

604

0

18,6

482 1815

152

134

481 6,37

83 18,2

135

200

4,6

3,6

12,6

100,4

0,04 0,17 17,3

0

0,68

50

220

143

34

130 1,09

12 2,29

38

0,43

18,3 92,29

0,03

8,06

0

0

0,69

2,3

1,5

2,3

2,4

0

150

7,9

6,8

28,6

207,7

0,05 0,05 33,7 0,19 0,04

241 57,5

126

11

100 0,77

21 1,94

10

Компот из яблок
свежих

200

0,2

0,1

10

41,5

0,01 0,01

0,8 0,11

3,2

2011

Хлеб пшеничный

40 г

2,86

0,43

18,3

92,29

0,03

0

2008

банан

150

2,3

0,8

31,5

144

52,2

53

195,3

1215,5

0,62

0,5 8,25 8,25

итого
ИТОГО

40 г

0

0

0

0

0

1,2

0

1,6

8

92,5

5,7

3,1

3,8 0,79

0

0

8,06

0

0

0,6
9

2,3

1,5

29

781

218
6

430

186

0

0

2,3

2,4